Ayam Suwir Jadi Menu Sahur

Ayam Suwir Jadi Menu Sahur

Ayam Suwir Jadi Menu Sahur – Bulan ramadhan yang penuh berkah, untuk saur kita mencoba untuk membuat makanan menu ayam suwir, kamu nggak perlu lagi repot memisahkan daging ayam dengan si tulang ketika sedang makan.

Resep Ayam Suwir Jadi Menu Sahur :

Resep Ayam Suwir

Bahan-bahan:

1 ekor ayam
3 lembar daun jeruk, iris halus
2 sendok makan air jeruk nipis
2 batang daun bawang, iris halus
2 ikat kecil kemangi, petik daunnya
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10-15 buah cabai merah kering
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe, parut
  • garam secukupnya

Cara membuatnya :

  • Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang.
  • Angkat, tiriskan. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum.
  • Masukan daging ayam, suwir, masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.
  • Masukan daun kemangi, aduk rata.
  • Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan apinya. Siap disajikan.
  • Selamat mencoba
Ayam Suwir Jadi Menu Sahur | zuanita | 4.5
error: Content is protected !!