Buka Puasa dengan Sayur Capcay

Buka Puasa dengan Sayur Capcay

Buka Puasa dengan Sayur Capcay, sayur capcay goreng, sayur capcay mat gebu, sayur capcay resepi, sayur capcay sederhana, sayur capcay enak, sayur capcay kuah, resep sayur capcay kuah, resep sayur capcay kering, resep sayur capcay goreng, resep sayur capcay sederhana, resep sayur capcay spesial, resep capcay kuah, resep bumbu capcay, resep capcay, resep praktis buka puasa dengan sayur capcay,sayur capcay.

Capcay adalah hidangan asli Tiongkok yang kandungan gizinya lengkap sebab tak hanya berisi sayuran, namun juga ada bakso, hati ayam, serta kadang diberi telur sebagai sumber protein. Rasa capcay lezat menggugah selera tanpa menggunakan banyak rempah dan bumbu khas Indonesia.

Resep capcay untuk hidangan berbuka puasa :

Bahan Bahan :

1 buah wortel, kupas dan cuci bersih lalu iris menyerong tipis

1 rumpun kembang kol, cuci bersih dan potong kecil

1 buah brokoli, cuci bersih dan potong kecil

4 lembar sawi putih, cuci dan potong kecil

1 hati ayam, cuci dan potong

1 butir telur ayam, kocok lepas

5 butir bakso, potong kecil

Bumbu:

5 butir bawang putih, kupas, rajang halus

½ Bawang bombay, kupas dan cincang kasar

Garam, merica, saus tomat

Minyak wijen 2 sendok

Cara membuatnya :

  • Siapkan penggorengan, beri minyak wijen, dan tumis bawang putih
  • Setelah bawang putih berbau wangi, masukkan ati ayam, dan telur kocok dan aduk hingga mengeras kecil-kecil
  • Masukkan wortel, dan bawang bombay, aduk rata. Tambahkan sedikit air
  • Tambahkan seluruh sayuran, dan masak hingga lunak
  • Bumbu garam, merica, saus tomat masukkan dan biarkan sejenak agar meresap. Beri kaldu bubuk jika ingin.
  • Capcay telah matang, angkat dan siap disantap saat buka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba.
Buka Puasa dengan Sayur Capcay | zuanita | 4.5
error: Content is protected !!